Эму — птица семейства Казуарообразные, рода бескилевых птиц. В природе эму обитает на открытых участках, заросшие низкорослыми деревьями — буша Австралии. Масса взрослых особей 18—55 кг, длинные сильные ноги позволяют эму бежать со скоростью 50 км/ч. Птицы ведут кочевой образ жизни и могут преодолевать большие расстояния в поисках пищи, пьют редко, но если есть возможность, то не откажут себе в этом. Эму любит сидеть в воде, а также умеет плавать. Структура пера препятствует перегреву, поэтому эму активны во время полуденной жары, самцов и самок трудно отличить визуально, однако это можно сделать по звукам, которые птицы издают. В дикой природе эму могут жить от 10 до 20 лет. В Северском зоопарке содержится пара эму: самец Тарас и самка по кличке Бульба. Познакомиться с птицами можно на показательном кормлении 4 июня в 12 часов.