Эму — птица семейства Казуарообразных, рода бескилевых птиц. В природе эму обитает на открытых участках, заросшие низкорослыми деревьями буша Австралии. Масса взрослых особей 18—55 кг, длинные сильные ноги позволяют эму бежать со скоростью 50 км/ч.

       Птицы ведут кочевой образ жизни и могут преодолевать большие расстояния в поисках пищи, пьют редко, но если есть возможность, то не откажут себе в этом. 

       Эму любит сидеть в воде, а также умеет плавать. Структура пера препятствует перегреву, поэтому эму активны во время полуденной жары, самцов и самок трудно отличить визуально, однако это можно сделать по звукам, которые птицы издают. В дикой природе эму могут жить от 10 до 20 лет.

       В Северском зоопарке содержатся пара взрослых эму: самец Тарас и самка по кличке Бульба, а также 3ое их подросших детей. Показательное кормление Тараса и Бульбы состоится 14 сентября в 12 часов.